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最低价格

¥12000


课程类型

  • 公开课

概述

本课程旨在帮助学员依据ISO 22000:2018、ISO 22002-1、FSSC 22000 v5要求,掌握执行食品安全管理体系的第一方、第二方和第三方审核所需的知识和技能,并符合ISO 19011, ISO 22003和ISO 17021等适用标准要求。在课程中,学员将学习如何审核食品安全管理体系,以及如何带领审核和领导审核团队,不管是在自己的组织还是在其他组织(如供应商)。

 

课程完成后您将能够

  • 描述食品安全管理体系的目的、食品安全管理体系标准的目的、管理体系审核的目的以及第三方认证的目的。
  • 能够解释审核员的角色,计划、执行、报告和跟踪食品安全管理体系按照ISO 19011进行的审核。
  • 能够根据ISO 19011要求计划、实施、报告和跟踪食品安全管理体系的审核,以确定ISO 22000、ISO 22002-1和FSSC附加要求的符合性。

课程内容

  • FSSC22000和FSMS基本原理
  • 审核的过程、角色、职责以及审核过程的各种会议
  • 审核员的行为规范和技能
  • 如何做好审核前的准备活动和如何界定审范围
  • 如何实施第一阶段审核
  • 如何审核危害分析过程
  • 如何审核控制措施计划(包括操作性前提方案和HACCP计划)
  • 如何与高层管理者面谈
  • 如何策划第二阶段审核
  • 如何审核应急准备和响应
  • 如何审核前提方案
  • 如何识别不符合、编制不符合报告
  • 纠正措施的跟踪
  • FSSC的附加要求
  • 如何审核TACCP…….
  • 给出不同的场景,让您在不同的场景中得到训练
  • 学会编制审核报告
  • 学会召开首、末次会议

课程注册认证

成功完成培训并通过最后考试和持续评估的学员将获得CQI & IRCA + FSSC双注册的证书(Certificate of Completion)。完成课程但最终考试不及格者,将获发出席证书(Certificate of Attendance)。

 

课程时长

5天 

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公开课

由我们的专业培训讲师讲授课程

2020年12月14日 - 2020年12月18日

上海/北京

  • CNY 12000 含VAT
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